Si può usare l'acqua di casa per lavare frutta e verdura, per cucinare, per preparare tè e caffè (livella/aumenta l'acidità di queste bevande acide!) e dà anche al caffè o al tè una sensazione di gusto migliore e, aumentando l'acidità (valore ph), la bevanda è anche meno stressante per l'organismo.
L'acqua alcalina ionizzata è nota anche per la sua ridotta viscosità, che facilita la dissoluzione/assorbimento di altre sostanze.
Le zuppe, ad esempio, avranno un sapore migliore. Inoltre, ci sono molti alimenti che di per sé hanno un'alcalinità da moderata a elevata.
Gli alimenti alcalini sani sono:
Frutta e verdura
Erba medica
Asparago
Erba d'orzo
Cavoletti di Bruxelles
Lattuga a cappuccio
Cavolfiore
Pepe di Cayenna
Sedano
Erba cipollina
Comfrey
Cetriolo
Dente di leone
Erba canina
Indivia
Fagiolini a fette
Aglio
Cavolo verde
Erba di Kamut
Insalata di mais
Porri (bulbi)
Lattuga
Cipolla
Piselli freschi
Piselli maturi
Cavolo rosso
Gambi di rabarbaro
Cavolo verza
Erba da barba
Acetosa
Germogli di soia
Spinaci
Semi germogliati Chia
Semi germogliati Ravanello
Erba di paglia
Crescione
Erba di grano
Cavolo bianco
Zucchina
Ortaggi a radice
Barbabietole
Carota
Rafano +6,8
Cavolo rapa +5,1
Patate Dolci
Ravanello rosso
Cavolo rapa
Ravanello nero estivo +39,4
Rapa +8,0
Ravanello bianco
La frutta
Avocado
Limone fresco
Limone
Pomodoro
Grano saraceno
Soia granulare
Semi di soia cotti
Lenticchie
Fagioli di Lima
Farina di soia
Lecitina di soia (pura)
Noci di soia (secche)
Fagioli di soia freschi
Farro
Tofu
Fagioli bianchi
Noci
Mandorle
Noci del Brasile
I semi
Semi di cumino
Semi di cumino
Semi di finocchio
Semi di lino
Semi di zucca
Semi di sesamo
Semi di girasole
Grani di frumento
Grassi (oli freschi e spremuti a freddo)
Olio di borragine
Olio di enotera
Olio di semi di lino
Lipidi marini
Olio di oliva