De nombreuses maladies sont liées par les naturopathes à un corps trop acide en raison d'une alimentation trop acidifiante.
Si les aliments sont acidifiants, ce n'est pas un gros problème en soi. Le problème ne devient réel que lorsque l'acide libéré/créé (pour transformer ces aliments en substances utiles pour notre corps) commence à s'accumuler. Si l'acide n'est pas éliminé assez rapidement, la bosse de déchets d'acide augmentera.
Et c'est dangereux.
Quel est l'effet des aliments acidifiants ? D'accord, trop d'aliments acidifiants n'est pas bon. Mais pourquoi ? Si une trop grande quantité d'aliments acidifiants pénètre dans l'organisme, ce dernier devra neutraliser ces acides.
Pour ce faire, il lie les minéraux aux acides. Ainsi, si vous mangez trop d'aliments acides, vous perdez des minéraux importants.
Minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Quels sont les aliments acidifiants ? Les produits carnés et la plupart des produits laitiers en particulier sont acidifiants ; ils provoquent une réaction acide dans l'organisme lors de la transformation de ces aliments. Mais certains produits céréaliers et farineux sont également acidifiants.
Dans la liste des aliments acidifiants ci-dessous, il ne faut donc pas en ingérer trop :
- Café, thé noir
- Tous les produits contenant du sucre raffiné (produits avec du sucre ajouté : bonbons, biscuits, etc.)
- Tous les produits à base de viande et de poisson
- Tous les produits à base de beurre
- Tous les autres produits laitiers (à l'exception du lait lui-même) Avoine, riz, orge (semoule), millet,
- La plupart des fruits à coque (en particulier les cacahuètes et les noix) Choux de Bruxelles et cornichons
- L'alcool, le tabac et les drogues chimiques provoquent également une réaction acide dans l'organisme.
Le fait de ne pas mâcher correctement les aliments peut également déclencher une réaction acidifiante dans l'organisme. Ne mangez donc pas trop vite, mâchez bien et laissez la salive faire son travail.
Quels sont les aliments désacidifiants ? Pour désamorcer les aliments acidifiants, vous devez veiller à consommer suffisamment d'aliments basifiants.
Liste des aliments désacidifiants :
- Presque tous les légumes et les légumineuses (en particulier le concombre, les pois gris, le radis, le chou pointu, les tomates, les épinards et la mâche).
- Presque tous les fruits (en particulier les abricots, le citron, le pamplemousse, l'orange et les figues sèches)
- Produits à base de maïs
- Autres : raisins secs, graines de soja, germes de soja